Villa Pedossa – Your Country Escape

Enogastronomia

Le Marche sono una regione ricca di tradizione agricola. Offre una eccellente produzione di vino, di olio extra vergine d’oliva, di formaggi, di cereali e salumi tipici. Potrete prenotare visite alle cantine, ai frantoi, ai caseifici; degustare i prodotti presso enoteche, trattorie e ristoranti; partecipare a tour specifici e tematici.

La regione possiede un’antica tradizione marinara e la pesca è un’attività ancora praticata che offre prodotti ittici tipici del mare Adriatico e che vi sarà possibile assaggiare presso tutti i ristoranti, chalet, trattorie presenti sul lungomare delle città affacciate sulla costa.

Prodotti tipici

• Tartufo di Acqualagna
• Ciauscolo di Matelica
• Prosciutto di Carpegna
• Pecorino di fossa
• Cicerchia di Serra de’ Conti
• Lenticchia di Castelluccio di Norcia (Monti Sibillini)

Per i prodotti delle Marche potete consultare il seguente link:
www.prodottitipicidellemarche.it

Specialità culinarie

• Passatelli
• Pizza di Pasqua
• Piadina sfogliata e Crescia d’Urbino
• Olive all’ascolana
• Sardoncini scottadito
• Brodetto di pesce
• Cicerchiata

Scopri tutte le nostre ricette

Ristoranti d’eccellenza

• ‘Uliassi’ di Mauro Uliassi a Senigallia (An) – www.uliassi.com
• ‘Madonnina del Pescatore’ di Moreno Cedroni a Senigallia (An) – www.morenocedroni.it

e per un gelato da gourmet..

• Paolo Brunelli

    • a Senigallia (An), gelateria vincitrice dei più prestigiosi premi della categoria; il gelato al cioccolato più buono d’Italia! “… l’esperienza contemporanea dove la sperimentazione raggiunge il suo picco massimo mentre la tradizione continua a fare da padrona.”

www.paolobrunelli.me

link utili:

www.prodottitipicidellemarche.it
www.prodottitipicimarchigiani.it

Nelle vicinanze

A pochi minuti da Villa Pedossa si trovano ristoranti e trattorie che vi proporranno piatti tipici o menù stellati, nonchè, molte cantine e frantoi, come indica la mappa che segue, nei quali possiamo organizzarvi visite con degustazione degli ottimi vini ed oli locali.

Per i vini delle Marche potete consultare i seguenti links:

www.movimentoturismovino.it
www.imtdoc.it

I nostri vini

• Vini bianchi (Verdicchio dei Castelli di Jesi, Verdicchio di Matelica, Bianchello del Metauro, Pecorino, Passerina, Falerio dei colli ascolani);
• Vini rossi (Rosso Conero, Rosso Piceno, Lacrima di Morro d’Alba, Vernaccia di Serrapetrona)
• Mistrà Varnelli e Anisetta Meletti
• Vino di visciole
• Vino cotto

Links utili:
www.prodottitipicidellemarche.it
www.prodottitipicimarchigiani.it

enogastronomia1